病情分析：苏打水可以间接降低尿酸水平，但不能直接治疗尿酸过高。
尿酸是嘌呤代谢的终产物，当体内嘌呤代谢异常或摄入过多嘌呤食物时，会导致尿酸水平升高。苏打水中的碳酸氢根离子可以中和尿液中的酸性物质，使尿液呈碱性，有助于尿酸的溶解和排出。因此，适量饮用苏打水可以辅助降低尿酸水平。但尿酸过高通常需要通过药物治疗和饮食控制来管理，单纯依靠苏打水并不能有效治疗尿酸过高。