病情分析：饭后血糖不升不会胖。
这是因为血糖水平的升高是由于食物中的碳水化合物被分解为葡萄糖进入血液，饭后血糖不升说明摄入的碳水化合物被身体有效利用，没有转化为脂肪储存。因此，饭后血糖不升的人群通常不会因为摄入过多的热量而发胖。