病情分析：晚上适量吃米饭，适量运动，一般不会胖。
因为米饭的主要成分是碳水化合物，适量摄入可以为身体提供能量，但过量摄入可能导致热量摄入过多，转化为脂肪储存，从而导致体重增加。因此，控制米饭摄入量并结合适当的运动，可以避免因晚餐过量而导致的体重增加。