病情分析：

减肥期间吃羊脑是否会胖，通常需要根据吃羊脑的量来进行判断。

羊脑中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养。此外，羊脑中还含有大量的不饱和脂肪酸，适量食用可以促进胆固醇的代谢，在一定程度上还可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇。一般适量食用羊脑并不会导致发胖，但如果过量食用羊脑，可能会导致热量摄入过多，从而引起发胖的情况。因此，建议在减肥期间适量食用羊脑。

在减肥期间，患者需要注意合理饮食，避免过量食用高脂肪、高热量的食物，如肥肉、巧克力等。建议患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进脂肪消耗，改善发胖的情况。