病情分析：胃反流患者适量食用蒸苹果有益。
蒸苹果保留了苹果的营养成分，且蒸制过程中减少了酸性物质的刺激，有助于缓解胃酸反流的症状。但应避免过量食用，以免增加胃部负担。对于胃反流症状严重的患者，建议在医生指导下进行饮食调整。