病情分析：高血糖患者适量食用高粱米。
高粱米是一种低糖、低淀粉的粗粮，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于控制血糖水平。对于血糖高的人来说，适量食用高粱米可以提供营养，同时不会导致血糖剧烈波动。然而，高粱米并不能完全替代药物治疗，血糖高患者仍需遵循医生的治疗方案和饮食建议。