病情分析：

生酸枣仁与炒酸枣仁的区别主要在于炮制方法不同、毒性不同、功效不同、治疗病症不同、禁忌不同等。

1、炮制方法不同

生酸枣仁是将鲜枣仁炒至微焦，取出放凉。炒酸枣仁是将干枣仁炒至微焦，取出放凉。

2、毒性不同

生酸枣仁具有一定的毒性，炒酸枣仁是将干枣仁炒至微焦，毒性会降低。

3、功效不同

生酸枣仁具有养心益肝、安神敛汗的功效，炒酸枣仁具有养心益肝、敛汗的功效。

4、治疗病症不同

生酸枣仁可以用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等病症。炒酸枣仁可以用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等病症。

5、禁忌不同

生酸枣仁不适合外感发热、咽喉肿痛、大便干燥等患者食用，以免加重病情。炒酸枣仁不适合有实邪郁火、舌赤少津、大便干燥等患者食用，以免加重病情。

建议患者在医生的指导下使用酸枣仁，避免自行使用，以免出现不良反应，造成严重的后果。如果患者出现不适症状，建议及时到医院就诊治疗，以免延误病情。