病情分析：

肾衰竭患者可以适量食用煮熟的花生。

肾衰竭是指肾脏功能逐渐丧失，导致体内废物和多余水分无法正常排出体外的一种疾病。煮熟的花生中的蛋白质经过烹饪后可能降低，不会给肾衰竭患者带来额外负担。对于严重肾衰竭或已进入终末期的患者，应避免食用煮熟的花生，因为此时肾脏无法有效处理其代谢产物，可能会加重肾脏负担。

肾衰竭患者应定期监测肾功能指标，饮食上应低盐、低蛋白，避免高钾食物如香蕉、橙子等，同时注意水分摄入，避免脱水或水肿。