病情分析：单次空腹血糖正常不能排除糖尿病。
糖化和空腹血糖是评估糖尿病风险和控制情况的重要指标，但它们并不能完全排除糖尿病。糖尿病的诊断需要多次检测空腹和餐后血糖，以及糖化血红蛋白水平。因此，单次空腹血糖正常不能完全排除糖尿病，需要进一步的检测和评估。