2024-04-29 675人阅读
问题描述: 血糖高的人可以吃荞麦面条吗
医生回答(1)
舒冏 副主任医师
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
病情分析:血糖高的人群可以适量食用荞麦面条。
荞麦面条属于粗粮食品,含糖量较低,且含有丰富的膳食纤维,可延缓碳水化合物的吸收速度,有助于稳定血糖水平。但不建议过量食用,以免引起血糖波动。
如果患者处于妊娠期,则需要避免食用荞麦面条,因为其中含有的植酸会妨碍钙质的吸收,不利于胎儿骨骼发育。
对于血糖高的患者而言,饮食控制至关重要,应遵循低GI食物原则,并注意观察摄入后血糖变化,以制定合适的饮食计划。