病情分析：消化道穿孔手术风险高。
由于穿孔可能导致严重的腹腔感染和腹膜炎，手术过程中需要迅速修复穿孔并清除感染源。此外，由于消化道穿孔可能涉及复杂的解剖结构，手术难度较大，因此手术风险较高。因此，在进行消化道穿孔手术时，需要由经验丰富的医生团队进行操作，并采取适当的预防措施，以减少手术风险。