病情分析：被油烫伤后，建议在7天到14天内避免沾水，以减少感染的风险并促进创面的愈合。
因为油烫伤后，皮肤表面的屏障功能受损，容易受到细菌的侵袭，导致感染。沾水可能会进一步破坏创面，延长愈合时间，甚至引发炎症反应。因此，在这段时间内，应保持创面干燥，避免接触水或其他污染物，以促进伤口的愈合。