病情分析：芋泥适量食用，避免过量导致发胖。
芋泥主要由芋头制成，芋头富含碳水化合物和膳食纤维，适量摄入可以提供能量和促进消化。然而，芋泥通常会加入糖分和奶油等高热量的配料，过量食用可能导致热量摄入过多，进而转化为脂肪储存，增加发胖的风险。因此，在食用芋泥时应控制摄入量，结合适当的运动，以维持健康的体重。