病情分析：

连续两天吃了3斤白豆腐一般不会伤肾，但长期过量食用白豆腐可能会加重肾脏负担，引起肾功能损伤。

白豆腐是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙质等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。白豆腐中还含有大量的大豆低聚糖，可以促进肠道有益菌的生长，改善便秘的情况。白豆腐中含有丰富的蛋白质，如果患者长期过量食用，可能会加重肾脏负担，导致肾脏的排泄功能下降，从而引起肾功能损伤。

因此，建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用白豆腐，以免引起不适症状。如果患者出现肾功能损伤的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用、氢等利尿剂进行治疗。必要时，患者也可以通过血液透析、腹膜透析等方式进行治疗。