病情分析：

小孩鸡蛋过敏三级，一般不建议吃蛋黄。

鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏现象，主要是由于对鸡蛋中的蛋白质过敏所致，会引起皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。而蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，小孩对鸡蛋过敏三级，此时吃蛋黄可能会加重过敏反应，不利于身体健康，因此一般不建议吃蛋黄。

如果小孩对鸡蛋过敏，日常生活中要避免食用鸡蛋，以免出现过敏反应。如果出现过敏反应，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。

同时也要避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重过敏反应。另外，小孩可以适当参加有氧运动，如慢跑、游泳等，能够增强自身抵抗力。如果出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。