病情分析：白菜炖豆腐热量较低，适合控制热量摄入时食用。
白菜和豆腐都是低热量、高纤维的食物，其中白菜富含维生素和矿物质，而豆腐则含有丰富的植物蛋白。两者搭配炖煮，不仅口感鲜美，还能提供全面的营养，同时热量相对较低，适合在控制热量摄入时作为主菜或配菜食用。