病情分析：高血压患者在病情稳定期时可适量吃野山参。
野山参是一种中药材，味甘微苦性温，归肺经、脾经及心经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺以及生津养血的功效。适当服用野山参有助于改善气血不足引起的乏力等症状，不会导致血压升高。但对于高血压患者而言，在病情不稳定期则不宜进食野山参，以免引起血压波动，不利于控制病情。此外，由于野山参属于滋补类药物，因此阴虚火旺者需慎用。
野山参中所含有的皂苷成分可能会使血压上升，因此对于存在高血压的人群不建议食用。
需要注意的是，虽然野山参有一定的保健作用，但并不能替代正规的医疗治疗。高血压患者应在医生指导下使用降压药，并定期监测血压变化。