病情分析：慢性胃炎患者应避免食用大蒜，以免加重胃部不适。
大蒜是一种辛辣刺激性食物，含有刺激胃酸分泌的成分，对于慢性胃炎患者来说，胃黏膜已经受损，胃酸分泌过多可能会导致胃痛、胃灼热等不适症状。此外，大蒜还可能刺激胃黏膜，加重炎症反应，延缓病情恢复。因此，慢性胃炎患者在饮食上应避免食用大蒜，以免加重胃部不适。