病情分析：小水泡不建议挑破，大水泡可无菌挑破。
这是因为小水泡通常会自行吸收，不需要特殊处理；而大水泡可能会因为破裂而感染，挑破时应确保无菌操作，避免感染。因此，对于热油烫伤的水泡，应根据水泡的大小和情况来决定是否挑破，以减少感染的风险。