病情分析：

21金维他即多维元素片(21)，春夏季手指脱皮，一般情况下是可以吃的，但是需要在医生的指导下服用。

多维元素片(21)属于一种维生素类药物，主要是由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2等成分组成，具有补充维生素的功效，可以用于预防和治疗因矿物质缺乏或维生素缺乏引起的各种疾病，比如维生素A缺乏会导致皮肤干燥、夜盲症等症状，维生素D缺乏可能会导致骨骼疼痛、畸形、骨折等症状，维生素E缺乏可能会导致心脑血管疾病、肌肉萎缩等症状。通常情况下，不会出现因季节变化引起的手指脱皮的情况，患者可以在医生的指导下服用多维元素片(21)，能够有效的补充身体所需要的维生素，对身体有一定的好处，所以患者可以遵医嘱使用。

但是患者在服用药物时，需要严格遵医嘱，避免私自盲目用药，以免出现身体不适症状。在日常生活中要做好手部的护理，避免接触刺激性的物品，同时也要注意饮食清淡，少吃辛辣刺激油腻的食物，有利于身体健康。