病情分析：

冬瓜皮可以与薏米、赤小豆、茯苓、陈皮等中药材配伍起到消肿的作用。

1、薏米

薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可以用于治疗水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状。冬瓜皮与薏米一起食用，可以起到消肿的作用。

2、赤小豆

赤小豆具有利水消肿、清热解毒的功效，可以用于治疗水肿、淋病等症状。冬瓜皮与赤小豆一起食用，可以起到消肿的作用。

3、茯苓

茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效，可以用于治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻等症状。冬瓜皮与茯苓一起食用，可以起到消肿的作用。

4、陈皮

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以用于治疗脾胃气滞证、呕吐、呃逆等症状。冬瓜皮与陈皮一起食用，可以起到消肿的作用。

5、其他药物

冬瓜皮还可以与车前子、泽泻、赤小豆等药物配伍，起到利水渗湿、清热解毒的作用。

需要注意的是，上述药物需严格遵医嘱使用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。