病情分析：过期的麻薯粉不建议使用。
麻薯粉是制作麻薯类食品的主要原料，通常含有淀粉、糖分等成分。过期的麻薯粉可能滋生细菌或霉菌，食用后可能引起食物中毒或消化不良。若保存得当且未变质，过期时间较短的麻薯粉可以继续使用，但应避免过久储存，以免影响口感和质量。
在购买麻薯粉时，应注意查看保质期和生产日期，确保选择新鲜的产品。同时，应注意储存条件，避免阳光直射和潮湿环境，以延长其保质期。