病情分析：胆汁反流性胃炎患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋中含有一定量的脂肪，可能会促进胆汁的分泌，但适量食用一般不会加重病情。此外，鸡蛋还富含优质蛋白质，有助于补充营养。但是，对于该病患者来说，饮食应以清淡、易消化为主，避免过度摄入脂肪含量高的食物，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。
除了鸡蛋外，胆汁反流性胃炎患者还可以适量食用小米粥、山药等易消化且营养丰富的食物，有利于疾病的恢复。
对于胆汁反流性胃炎患者而言，日常生活中应注意调整饮食习惯，避免暴饮暴食及高脂饮食，并保持规律的生活作息，以减少症状发作的风险。