病情分析：糖皮质激素性皮炎患者可适量食用南瓜。
南瓜是一种营养丰富且低糖分的食物，含有丰富的维生素和矿物质，有助于皮肤健康。适量摄入南瓜可以提供皮肤所需的营养，不会对糖皮质激素性皮炎产生不良影响。然而，患者在食用南瓜时应避免过量，以免影响血糖控制。