病情分析：断指后不建议直接用牛奶浸泡，以免影响后续的急救处理。
虽然牛奶中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪等，适当食用对人体健康有益。但是当手指出现离断时，由于血液供应中断，此时再使用牛奶浸泡可能会导致细菌滋生，增加感染的风险。因此，在这种情况下，应该采取正确的急救措施，例如用清洁纱布覆盖离断的手指，并尽快送往医院进行专业处理。
如果断指伴有严重出血，应立即进行止血措施，避免过度活动受伤部位，以减少进一步损伤风险。
在处理断指时，应注意保持伤口干燥和清洁，以防感染。同时，应尽快就医接受专业治疗，包括重新接合断指和预防性抗生素治疗。