病情分析：胃痉挛患者在发病期间应禁食禁水。
胃痉挛是由于胃壁平滑肌过度收缩所引起的不适症状，此时胃部处于一种急性炎症状态，若在此时进食，食物会刺激受损的胃黏膜，加重炎症反应，进而加剧疼痛症状。而饮水则可能进一步促进胃酸的分泌，从而加重痉挛症状，因此需要禁食禁水。
如果患者出现呕吐、腹泻等症状，则需严格禁食禁水，以减轻胃肠负担，待病情缓解后逐渐恢复饮食。
对于胃痉挛患者，日常生活中应注意调整饮食习惯，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，保持规律作息，有助于减少胃痉挛的发生。