病情分析：胃炎患者不建议空腹喝牛奶，建议在餐后或加餐时饮用。
这是因为空腹时胃酸分泌较多，而牛奶中的蛋白质在胃酸的作用下容易凝固，形成不易消化的块状物，加重胃部负担，可能导致胃痛、腹胀等不适症状。而餐后或加餐时胃酸分泌相对较少，此时饮用牛奶可以更好地被消化吸收，减少对胃的刺激。因此，对于胃炎患者来说，合理安排饮食时间和饮用牛奶的时间是非常重要的。