病情分析：低密度胆固醇偏高可以适量食用虾，但需控制总体胆固醇摄入。
虾是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，适量摄入有助于维持身体健康。然而，虾也含有一定量的胆固醇，因此对于低密度胆固醇偏高的患者，应避免过量摄入，以免加重胆固醇代谢负担。建议在饮食中平衡摄入各种营养素，同时关注总体胆固醇的摄入量，以维持血脂的稳定。