病情分析：妊娠合并急性胆囊炎的患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养物质，有利于促进疾病的恢复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
如果孕妇对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于妊娠合并急性胆囊炎的患者而言，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食以及摄入高脂食物，以减少胆囊负担。