病情分析：肥胖症患者可适量食用阿胶。
阿胶具有滋阴补血、润燥止渴的功效，对于体质虚弱、气血不足的肥胖症患者有益。但需要注意的是，阿胶含有一定的糖分和热量，过量摄入可能会导致体重增加，因此在食用时应控制摄入量，避免过度摄入。此外，肥胖症的治疗应综合考虑饮食控制、运动锻炼和药物治疗等多方面因素。