病情分析：

胰腺结石开刀后可能会出现胰瘘、胆瘘、感染等后遗症，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行缓解。

1、胰瘘

胰腺结石手术可能会损伤胰腺，从而出现胰瘘的情况。患者可以通过插入引流管的方式进行治疗，同时还要注意伤口的护理，保持清洁卫生。

2、胆瘘

如果胰腺结石手术过程中操作不当，可能会损伤胆管，出现胆瘘的情况。患者可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行治疗，同时还要调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物。

3、感染

如果术后不注意局部清洁卫生，可能会导致细菌滋生，出现感染的情况。患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行治疗。

除此之外，还可能会出现胰腺假性囊肿等后遗症，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。