病情分析：检查乙肝五项可正常饮食饮水。
因此，在进行乙肝抗体检测时，患者可以正常饮食和饮水，无需特殊准备。但需要注意的是，如果患者有乙肝病毒感染的症状或怀疑自己可能感染了乙肝病毒，应避免饮酒，因为酒精可能影响检测结果的准确性。此外，如果患者有其他疾病或正在服用药物，应告知医生，以避免药物与检测结果产生干扰。