病情分析：胆结石患者应谨慎饮用鲜榨果汁，特别是含有高果糖的果汁。
胆结石患者的胆道功能可能已经受损，鲜榨果汁中的果糖可能增加肝脏胆固醇合成，进一步加重胆道负担。此外，某些果汁中的成分可能刺激胆囊收缩，增加胆石移动的风险，导致疼痛或其他并发症。因此，胆结石患者在选择果汁时应选择低脂、低糖的品种，并注意适量饮用，以减少对胆道的刺激。
对于无症状的小型胆结石或已接受手术治疗的患者，在医生指导下，适量饮用低脂、低糖的鲜榨果汁通常不会造成太大影响。但需要注意的是，如果患者存在糖尿病等代谢性疾病，则应避免摄入含糖量高的果汁，以免引起血糖波动。
总之，胆结石患者在饮食方面需要特别注意，建议咨询专业营养师或医生的意见，制定适合自己的饮食计划，同时定期复查，及时调整治疗方案。