病情分析：孕妇的餐后1小时血糖为10 mmol/L，略高于正常范围。这可能表明孕妇有妊娠期糖尿病的风险。建议咨询医生，进一步进行OGTT测试以确认诊断，并根据医生建议进行饮食和运动调整或药物治疗。
餐后1小时血糖用于评估孕妇对糖耐量的反应，正常范围为6.7-9.4 mmol/L。餐后1小时血糖为10 mmol/L略高，可能表明孕妇存在糖代谢异常。这可能与孕期激素变化导致的胰岛素抵抗有关，如果不及时处理，可能会增加巨大儿、难产等风险。建议孕妇通过饮食控制和适量运动来改善血糖水平，如减少高糖食物摄入，增加膳食纤维摄入量，并定期监测血糖。必要时，医生会根据具体情况考虑使用胰岛素治疗。
孕妇在日常生活中应保持均衡饮食，避免过度摄入糖分，同时注意定期进行血糖监测，以确保血糖水平在正常范围内。