2024-09-25 866人阅读
问题描述： 鸡蛋能不能吃
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：生鸡蛋不建议直接食用，应确保煮熟后再食用。这是因为生鸡蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌，直接食用可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状。而煮熟的鸡蛋中的细菌已经被杀灭，食用相对安全。因此，在食用鸡蛋时，应确保将其完全煮熟后再食用，以保障食品安全和健康。