2024-05-07 839人阅读
问题描述： 纯牛奶可以解酒是真的吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：纯牛奶可以解酒。纯牛奶中的蛋白质能够与酒精结合形成乳状物，从而减缓酒精的吸收速度，起到一定的解酒作用。此外，牛奶中的钙质还有助于缓解饮酒引起的头痛症状。除了纯牛奶外，酸奶、奶酪等乳制品也具有一定的解酒效果，其原理与纯牛奶相同。需要注意的是，虽然纯牛奶有一定的解酒功效，但并不能完全避免醉酒后的不适反应，因此在饮酒时应适量控制摄入量。