病情分析：慢性胃炎患者不可以吃胡椒。
慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症或损伤，而胡椒属于辛辣、刺激性的调味品，进食后会刺激受损的胃黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状，延缓疾病的恢复进程。
除了胡椒之外，慢性胃炎患者还应避免食用生蒜、洋葱等易产生气体的食物以及高脂肪食物，这些都可能加重胃肠负担，加剧病情。
对于慢性胃炎患者来说，饮食调理至关重要，建议平时以清淡、易消化饮食为主，如小米粥、面条等，有利于减轻胃部不适症状。