病情分析：吃生的香蕉通常不会中毒。
香蕉作为一种常见的水果，其主要成分包括碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质等，这些都是人体所需的营养物质。在正常情况下，这些成分对人体是无害的，因此吃生的香蕉本身并不会导致中毒。但由于生香蕉中的鞣酸含量相对较高，这可能会使得口感较为涩口，且对胃肠道的消化有一定的抑制作用。
虽然吃生香蕉不会中毒，但为了获得更好的口感和营养价值，建议将香蕉放置至熟透后再食用。此外，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，在食用香蕉时还需注意控制摄入量，以避免对血糖造成不良影响。