病情分析：血清蛋白电泳不需要空腹。
血清蛋白电泳主要是为了测定血清中各类蛋白质的含量是否正常，而食物摄入对蛋白质的影响相对较小，因此不必刻意空腹进行该项检查。但需注意避免剧烈运动及穿戴影响抽血部位暴露的衣服。
如果患者存在肝肾功能异常或计划进行脂肪代谢相关检查，则建议在医生指导下选择适当的禁食时间以减少干扰。
在进行血清蛋白电泳前，应遵循医生的具体指导，并保持充足休息，确保检查结果准确可靠。