病情分析：胃溃疡出血的患者不能吃榴莲蛋糕。
胃溃疡出血的患者在患病期间胃肠功能减弱，榴莲蛋糕中的蛋白质、脂肪含量较高，食用后会增加胃肠道负担，不利于病情恢复。
如果患者对榴莲过敏，则应避免食用任何榴莲制品，包括榴莲蛋糕。
对于胃溃疡出血的患者来说，日常生活中需注意避免辛辣刺激性食物，以减少胃黏膜损伤风险。