病情分析：胃全切术后胆汁反流与手术术式直接相关。
胃全切术后，由于幽门失去正常的解剖结构，导致胆汁和其他消化液易于逆流入食管和胃。此外，手术可能会影响胃肠动力学平衡，进一步加剧胆汁反流的发生。因此，胆汁反流与手术术式直接相关，而并非所有胃全切术后都会出现胆汁反流，个体差异也会影响发生率。
患者可能出现腹胀、腹泻等不适症状，若症状持续或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。
在处理胃全切术后胆汁反流时，饮食调整和药物治疗相结合是关键。避免高脂食物，遵循医嘱服用促进胃肠运动和减少胆汁分泌的药物，有助于缓解症状。