2024-10-11 373人阅读
问题描述： 隔夜的木耳到底能不能吃
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：隔夜木耳易滋生细菌，不建议食用。木耳含有丰富的营养成分，但长时间放置在室温下或未冷藏的环境中，细菌繁殖速度会加快，食用后可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等不适症状。因此，为了保证食品安全和健康，建议避免食用隔夜的木耳。