病情分析：慢性胃炎伴糜烂患者可以适量食用煮熟后的苹果，但应避免生食。
慢性胃炎伴糜烂患者的胃黏膜较为敏感，生食的苹果中含有的果酸和鞣酸等物质可能刺激胃黏膜，加重炎症反应。而煮熟后的苹果中的刺激性物质被降低，且含有丰富的维生素和矿物质，适量食用有助于补充营养，对病情影响较小。但应控制摄入量，避免过量。此外，建议定期复查，遵循医嘱进行饮食调整和生活方式改善。
如果患者对苹果过敏，则不建议食用，以免引发过敏反应，导致不适症状，如皮肤瘙痒、红肿等。
在日常生活中，慢性胃炎伴糜烂患者应注意饮食卫生，避免辛辣、油腻食物，保持规律作息，以减少对胃黏膜的刺激，促进疾病康复。