病情分析：血脂高的患者可以适量食用鸡蛋白。
鸡蛋白含有丰富的蛋白质，但不含脂肪和胆固醇，所以不会引起血脂进一步升高。但是，血脂高的患者在食用鸡蛋白时仍需注意适量，避免过量摄入蛋白质导致肾脏负担增加。
血脂高的患者日常生活中还应控制饮食总热量摄入，并且要减少饱和脂肪酸、反式不饱和脂肪酸以及碳水化合物等成分的摄入量，以免加重病情。
血脂高的患者平时应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，同时还要适当运动，有利于体重控制和血脂水平的稳定。