病情分析：肝腹水患者可以适量食用煮鸡蛋。
煮鸡蛋含有丰富的蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进肝细胞修复和再生，改善肝功能。但不宜过量食用，以免加重肝脏负担，诱发或加重腹水。
肝腹水患者需控制蛋白质摄入，因此可少量食用煮鸡蛋。对于肝硬化代偿期的肝腹水患者，由于病情相对较轻，此时在饮食方面并没有特别的禁忌，适当进食煮鸡蛋通常不会导致腹水量增加。
需要注意的是，无论处于何种状态下的肝腹水患者，在日常生活中都应避免饮酒，因为酒精进入人体后需要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担，不利于疾病恢复。