病情分析：过量饮酒可能导致酒精中毒，表现为中枢神经系统抑制和呼吸困难。
酒精在体内被代谢为乙醛，可导致中枢神经系统抑制，严重时出现呼吸困难、昏迷等症状。长期大量饮酒还可能损害肝脏，增加患肝硬化和肝癌的风险。因此，过量饮酒会增加酒精中毒的风险，应避免过量饮酒。
部分人群对酒精敏感度较高，即使少量饮酒也可能出现不适症状，甚至发生过敏反应。
对于酒精过敏或敏感的人群，在接触酒精后需密切观察身体状况，并及时就医处理。