病情分析：胶质瘤患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食品，适量摄入可为身体提供必要的营养成分。胶质瘤患者在患病期间，由于机体免疫力下降，可能会导致消化吸收功能减弱，此时适量食用鸡蛋和牛奶，有利于补充蛋白质、维生素等营养物质，有助于提高身体免疫力，促进疾病的恢复。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不能食用这两种食物。因为这些食物中的某些成分可能与免疫系统发生反应，引起不良后果。
对于胶质瘤患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，避免高脂肪、高盐食物，并确保充足的水分摄入。定期复查是非常重要的，以便及时发现病情变化。