病情分析：

一般情况下，第一天吃猪心对体检心电图有一定的影响，可能会对心电图的检查结果造成影响。

猪心是一种动物内脏，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养。由于猪心中含有一定的胆固醇，如果患者在体检前一天食用过多猪心，可能会导致体内的胆固醇含量升高，从而影响心电图的检查结果。建议患者在体检前一天注意饮食清淡，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响检查结果。

患者在体检前一天晚上要避免熬夜，保证充足的睡眠，以免导致体内的激素水平发生紊乱，影响检查结果。在体检前要避免进行剧烈运动，以免导致心率加快，从而影响检查结果。

如果患者在体检后出现心电图异常的情况，建议及时前往医院就诊，以免延误病情。