病情分析：刚拔完牙后，应避免饮用咖啡，以免刺激伤口，影响愈合。
咖啡中的咖啡因和酸性物质可能会加剧伤口的疼痛感，延缓伤口的愈合过程，甚至可能导致感染。因此，在拔牙后的24小时内，应避免饮用咖啡或其他刺激性饮料，以确保伤口能够顺利愈合。