病情分析：慢性荨麻疹患者可以适量饮用牛奶，但不建议过量食用。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量食用能够补充身体所需的营养。慢性荨麻疹患者皮肤屏障功能受损，牛奶中的蛋白质可能会诱发或加重皮肤瘙痒等症状，所以不建议过量食用。
此外，对于慢性荨麻疹患者来说，日常生活中还要避免接触已知过敏原，并保持充足睡眠以支持免疫系统健康。
饮食调整是管理慢性荨麻疹的重要手段之一，患者应避免食用可能引起症状的食物，如虾蟹等海鲜类食品。